Daun lotus biasa dipakai sebagai pembungkus dalam kuline Cina dan Asia. Mialnya Lo mai gai, dim sum berupa ketan berbumbu yang dibungkus daun lotus dan dikukus, atau ayam dan daging yang dibungkus daun lotus dan dikukus atau dipanggang. Aroma harum yang khas membuat daun ini cocok sebagai pembungkus makanan. Selain itu juga karena lebar dan tebal. Jika akan memakai daun lotus sebagai pembungkus makanan, belilah yang sudah dibersihkan atau dikeringkan dan siap pakai. Banyak dijual di toko bahan makanan Cina atau pasar swalayan besar.
[get this widget]
0 komentar:
Posting Komentar